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Pranzo di Capodanno

Pranzo di capodanno all'agriturismo Pocoroba

Prezzo € 40,00 a persona

Aperitivo inagurale

Pane di casa vari gusti

Antipasti Rustici con delizie di stagione:
caponata di melenzane con capperi, olive cunzate con aglio di nubia e origano, piatto di formaggi misti con marmellata, ricotta con siero, polpette al finocchietto selvatico al sugo di pomodoro, trippa alla trapanese, sfincione con pecorino e caciocavallo, panelle, patate alla pizzaiola, broccoli in pastella, lenticchie portafortuna.

Primi:
Risotto con crema di asparagi zucca gratinata con speck.
Maccheroni alla boscaiola con funghi porcini salsiccia e mandorle.

Secondi:
Grigliata di carne: cuor di costata di vitello, salsiccia di maiale, infoltini siciliani.
Insalata mista

Dessert e Frutta:
Frutta fresca di stagione
Cassatella, pignulata con le mandorle, Panettone

Acqua minerale, Vino del baglio

Caffe

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